Pour 9 à 10 gâteaux (selon les moules en papiers utilisé):
- 50 g d'amande en poudre.
- 150 g de sucre en poudre.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 50 g de farine.
- 4 blancs d’œufs.
- 100 g de beurre doux.
Liste pour faire vos courses:
Un sachet d'amandes en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 paquet de sucre en poudre
1 paquet de farine
4 œufs
1 tablette de beurre doux
Recette:
Préparer quelques moules papiers de la forme que vous voulez.
Dans un saladier mettre 50 g d'amandes en poudre.
Par-dessus saupoudrer 50 g de farine
puis les 150 g de sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
Mélanger le tout.
Déposer les 4 blancs d’œufs sur le mélange.
Mélanger l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
Couper 100 g de beurre doux dans un bol puis le fondre au micro-onde puissance medium pendant 2 minutes.
L'incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans les moules en papier au 2/3 de leurs hauteurs.
Faire cuire à 210°C pendant 5 minutes puis à 180°C pendant 10 minutes.
Une fois cuit vous pouvez les décorer.
Ces petits gâteaux sont idéales pour les goûters ou les anniversaires avec les copains.