lundi 8 décembre 2014

Gâteaux individuels aux amandes.



Pour 9 à 10 gâteaux (selon les moules en papiers utilisé):

- 50 g d'amande en poudre.
- 150 g de sucre en poudre.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 50 g de farine.
- 4 blancs d’œufs.
- 100 g de beurre doux.

Liste pour faire vos courses:

 Un sachet d'amandes en poudre

1 sachet de sucre vanillé

 1 paquet de sucre en poudre

 1 paquet de farine

 4 œufs

1 tablette de beurre doux

Recette:

Préparer quelques moules papiers de la forme que vous voulez.


Dans un saladier mettre 50 g d'amandes en poudre.


Par-dessus saupoudrer 50 g de farine


puis les 150 g de  sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.


Mélanger le tout.


Déposer les 4 blancs d’œufs sur le mélange.


Mélanger l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.


Couper 100 g de beurre doux dans un bol puis le fondre au micro-onde puissance medium pendant 2 minutes.



L'incorporer à la pâte.



Verser la pâte dans les moules en papier au 2/3 de leurs hauteurs.


Faire cuire à 210°C pendant 5 minutes puis à 180°C pendant 10 minutes.


Une fois cuit vous pouvez les décorer.


Ces petits gâteaux sont idéales pour les goûters ou les anniversaires avec les copains.
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samedi 6 décembre 2014

Grand retour

J'avais laissée mon blog de cuisine de côté.
Je vais revenir régulièrement vous montrer mes nouvelles découvertes et mes créations.
Ceux-ci sont quelques créations.
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