mardi 9 décembre 2014

lundi 8 décembre 2014

Gâteaux individuels aux amandes.



Pour 9 à 10 gâteaux (selon les moules en papiers utilisé):

- 50 g d'amande en poudre.
- 150 g de sucre en poudre.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 50 g de farine.
- 4 blancs d’œufs.
- 100 g de beurre doux.

Liste pour faire vos courses:

 Un sachet d'amandes en poudre

1 sachet de sucre vanillé

 1 paquet de sucre en poudre

 1 paquet de farine

 4 œufs

1 tablette de beurre doux

Recette:

Préparer quelques moules papiers de la forme que vous voulez.


Dans un saladier mettre 50 g d'amandes en poudre.


Par-dessus saupoudrer 50 g de farine


puis les 150 g de  sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.


Mélanger le tout.


Déposer les 4 blancs d’œufs sur le mélange.


Mélanger l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.


Couper 100 g de beurre doux dans un bol puis le fondre au micro-onde puissance medium pendant 2 minutes.



L'incorporer à la pâte.



Verser la pâte dans les moules en papier au 2/3 de leurs hauteurs.


Faire cuire à 210°C pendant 5 minutes puis à 180°C pendant 10 minutes.


Une fois cuit vous pouvez les décorer.


Ces petits gâteaux sont idéales pour les goûters ou les anniversaires avec les copains.
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samedi 6 décembre 2014

Grand retour

J'avais laissée mon blog de cuisine de côté.
Je vais revenir régulièrement vous montrer mes nouvelles découvertes et mes créations.
Ceux-ci sont quelques créations.
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samedi 29 septembre 2012

RIZ CANTONNAIS


Ingrédients :

- 200g de riz
- 1 cuillère à café d'huile
- 250g de crevettes décortiquées
- 125g de dés de jambon
- 120g de petits pois surgelés
- 2 œufs
- 2 oignons

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

1 paquet de riz.
2 paquets de crevettes roses.
1 paquet de petits pois congelés.
125g de dés de jambon
2 œufs
2 oignons

Préparation:

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.


Faire une omelette avec les 2 œufs.



 

Une fois bien cuite la détailler en morceaux.


 

Éplucher et émincer les oignons.




Ajouter l'oignon à l'omelette.


Puis les crevettes.


Et enfin les petits pois et les dés de jambon.


Laisser revenir le tout quelques minutes. Pour ceux qui aime rajouter de la sauce de soja.


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