Salade de pomme de terre.

Pour 4 personnes :

- 10 pommes de terre rouge (bonne tenue de cuisson).
- 8 saucisses du type knacki.
- Des cornichons.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

Un sachet de pomme de terre rouge.

Un paquet de saucisses.

Un pot de cornichons.

Préparation et cuisson : 20 minutes.

Pour commencer faire cuire les pommes de terre. Piquer les de temps en temps avec un couteau quand celui-ci passe au travers de la pomme de terre sans résistance c'est quelles sont cuites.

Prendre autant de cornichons que vous voulez, c'est selon votre goût.
Les découper en rondelles.

Faire pareil avec les saucisses.

Réserver le tout dans un saladier en attendant la fin de cuisson des pommes de terre.

Pour refroidir les pommes de terre, les égoutter puis remplir la casseroles d'eau froide. Renouveler l'opération 2 ou 3 fois en laissant les pommes de terre tramper dans l'eau 2 ou 3 minutes à chaque fois.
Les éplucher puis les couper en dés assez gros.
Mélanger les saucisses, les cornichons et les pommes de terre.

Pour l'assaisonnement une vinaigrette à la moutarde ou de la mayonnaise.

Salade au melon.

Pour 4 personnes : 

- 250g de riz basmati.
- 1 demi melon bien mure.
- 6 bâtons de surimi.
- 1 petite boîte de maïs.
- 4 tranches de blancs de poulet.
- Des dès de gruyères.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

1 paquet de riz basmati.

1 melon bien mure.

Une boîte de bâton de surimi.

1 petite boîte de maïs.

1 paquet de 4 tranches de blanc de poulet.

1 paquet d"emmental.

Préparation : 15 minutes.

Commencer par faire cuire le riz. (11 minutes environ).

En même temps que la cuisson du riz préparé les composantes de la salade.

Prendre la moitié du melon puis le découper en quartier, tailler des lamelles dans les quartiers puis les détacher en passant le couteau entre la chair et la peau du melon.

Prendre les bâtons de surimi puis les découper en morceaux. Faire pareil avec le gruyère et les blancs de poulet.

Mettre le melon, le blanc de poulet, le surimi, le gruyère et le maïs dans un saladier.

Lorsque le riz est cuit le passer sous l'eau froide pendant 2 minutes en le remuant à la main. Incorporé le à la salade puis mélanger le tout.

Pour l'assaisonnement utiliser de la mayonnaise ou une vinaigrette balsamique.

Salade fraicheur.

Pour 4 personnes : 

- Un paquet de salade près à servir ou une salade fraîche. Ici feuille de chêne.
- Des tomates cerises.
- 4 tranches de blanc de poulet.
- Du gruyère emmental.
- Une petite boite de mais.
- Du raisin.

Pour la vinaigrette : Une vinaigrette balsamique.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

Un paquet de feuille de chêne.

Un paquet de tomate cerise.

Un paquet d'emmental.

4 tranches de blanc de poulet.

Une petite boîte de maïs.

Du raisin.

Préparation : 10 minutes.

Mettre la salade dans le fond du saladier puis y mettre par dessus les 4 tranches de jambon coupées en dés et les tomates cerises.

Couper le gruyère en dès.

Ajouter le maïs.

Puis pour finir ajoutez y du raisin préalablement couper en 2.

 Servir très frais c'est un délice. Surtout ajouté la vinaigrette dans votre assiette pas dans la saladier cela cuit la salade.