verrines de crevettes à la nectarine.

Pour 4 grandes verrines :

- 600 g de crevettes roses.
- 2 nectarines blanches.
- 1 cuillères à soupe de sauce de soja.
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

2 nectarines blanches.

600 g de crevettes roses.

1 bouteille de vinaigre balsamique.

1 bouteille de sauce de soja.

Préparation : 15 minutes.

Décortiquez les crevettes et les réserver.

Coupez les nectarines en quartier dans la longueur  puis les émincer.

Mettre les crevettes et les nectarines dans une poêle et faire chauffer sur feu moyen pendant 2 minutes.

Ajoutez le vinaigre balsamique et la sauce de soja.

Laissez cuire encore 5 minutes en remuant.

Mettre en verrine pendant que c'est bien chaud.

Entrée fraicheur.

Pour garantir une fraicheur extrême mettre le melon au moins 1h00 au réfrigérateur .

Il faut du jambon de Bayonne et une boule de mozzarella.

Coupez le melon en quartier.(Vous pouvez varié avec des tomates)
Présentez 2 tranches de jambon au milieu, puis coupez la mozzarella en tranche.
Mettre les tranches sur une assiette, puis faire fondre la mozzarella au micro-onde pendant 1 minutes.

Étalez la mozzarella fondue sur le jambon à l'aide d'une spatule à tarte.

Servir pendant que c'est frais.

Tartines à l'italienne.

Pour 4 personnes :

- 8 tranches de jambon de bayonne.
- 1 boule de mozzarella.
- Gruyère râpée.
- 2 tomates.
- 8 tranches de pain de mie ou pain de campagne.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

1 boule de mozzarella.

2 paquets de jambon de Bayonne.

1 paquet de gruyère râpée.

1 paquet de pain de mie ou une boule de pain de campagne.

2 tomates.

Préparation : 15 minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Faites griller les tranches de pain au grille-pain.

Coupez les tomates en rondelles et les disposez sur les tranches de pain grillés.

Recouvrir celle-ci d'une tranche de jambon de bayonne.

Coupez la mozzarella en lamelles.

Posez les bâtonnets sur le jambon et sur d'autres du gruyères.

Passez le tout au four pendant 10 minutes.

Servir bien chaud.