Filet de porc à l'aigre douce.

Pour 4 personnes :

- 600 g de filet de porc.
- 1 pot de sauce aigre douce.
- 2 poivrons (jaune et rouge).
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 oignon.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

1 oignon.

2 poivrons (jaune et rouge)

1 bouteille d'huile d'olive.

1 rôti de porc dans le filet.

1 bouteille de sauce de soja.

1 pot de sauce aigre douce.

Préparation : 15 minutes.

Prendre le rôti de porc et coupez le en tranche puis en lamelles.

Réservez le porc dans un saladier.

Épluchez et émincez l'oignon.

Épépinez et coupez les poivrons en dés.

Cuisson : 15 minutes. 

Prendre une poêle est y faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'live.

Ajoutez la viande et laissez dorée.

Mettre les poivrons par-dessus et remuez bien.

Ajoutez les 4 cuillères à soupe de sauce de soja et remuez.
Laissez cuire 3 minutes.

Faire cuire le tout pendant 5 minutes avec le pot de sauce aigre douce.

Servir bien chaud accompagné de riz.
 

Tarte aux pommes.

Pour 6 personnes :

- 3 pommes.
- 1 pot de compote de pomme.
- 1 pâte brisée.
- 3 cuillères à soupe de sucre roux.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

1 pâte brisée.

3 pommes.

1 paquet de sucre roux.

1 pot de compote de pomme.

Préparation : 15 minutes.

Préchauffez le four à 210°C.

Préparez la pâte brisée dans un plat à tarte d'un diamètre de 25 cm.
Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

La faire cuire pendant 10 minutes.
Prendre les pommes, épluchez et épépinez les.

Coupez les pommes en tranches fines.

La pâte brisée cuite.
Étalez la compote dans le fond de la pâte et disposez les lamelles de pommes en cercle puis faire une fleur au milieu de la tarte.

Saupoudrez la tarte de sucre roux.

Remettre la tarte au four pendant 15 minutes.

Verrines à la mousse de thon.

Pour 6 personnes :

- 1 petite boîte de maïs.
- 4 cuillères à café de mayonnaise.
- 1 grosse boîte de thon.
- 3 tomates.
- 1 boîte de thon à la tomate.
- sauce barbecue.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

3 tomates.

1 grosse boîte de thon.

1 pot de mayonnaise.

1 boîte de maïs.

1 bouteille de sauce barbecue.

1 boîte de thon à la tomate

Préparation : 20 minutes.

Prendre les tomates et les coupez en dés.

Ouvrir la boîte de thon nature et enlevez l'eau.

Mettre le thon dans le mixeur avec les 4 cuillères de mayonnaise.

Mixez avec insistance et la mousse de thon est prête.

Prendre des cuillères pour présenter.
Mettre une cuillère à café de mousse de thon.
Dessus posez les grains de maïs et une noisette de sauce barbecue dans le fond de la cuillère.

Prendre des verrines, y mettre des dès de tomates dans le fond.
Par-dessus y posez de la mousse de thon puis du basilic.

Pour plus de couleurs et de goût ajoutez une couche de mousse de thon à la tomate.
Pour la mousse de thon à la tomate faire pareil qu'avec le thon nature.

Quiche au 3 jambons et saucisses.

Pour 6 personnes :

- 6 tranches de bacon.
- 4 tranches de jambon de blanc.
- 4 tranches de jambon de poulet.
- 4 saucisses.
- 4 oeufs.
- 200 g de crème fraîche.
- 100 g de lait demi-écrémé.
- 1 boule de mozzarella.

LISTE POUR FAIRE VOS COURSES :

1 paquet de bacon.

1 paquet de jambon de blanc.

1 paquet de blanc de poulet.

1 paquet de saucisses.

1 pot de crème fraîche.

4 œufs.

1 bouteille de lait demi-écrémé.

1 boule de mozzarella.

Préparation : 20 minutes.

Faire préchauffer votre four à 210°C.

Préparer la pâte brisée, prendre un plat à tarte d'un diamètre de 30 cm.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

Prendre une planche à découper, étaler le bacon et le découper en dés.

Faire de même avec le jambon blanc et le blanc de poulet.

Coupez les saucisses en rondelles.

Étalez le jambon blanc et le bacon sur la pâte brisée.
Étalez ensuite les saucisses puis le jambon de poulet.

Posez dessus les morceaux de mozzarella.

Préparez la base pour la quiche.
Mettre dans un bol la crème fraîche, le lait et les œufs.

Fouettez le tout et le verser sur les ingrédients.

Cuisson : 30 minutes au four.